La rapporteuse

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Mot-clé - vismaviedeblogueuse

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Instagram pour les nuls

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J'ai découvert Instagram en mars 2014.
Longtemps réticente à utiliser cette application car ne voyant aucunement son utilité, j'y ai finalement succombé. Par curiosité et parce qu'il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis, j'ai voulu voir de quoi il en retournait.
Depuis, c'est malin, j'y suis accro !
Après plus d'un an d'usage frénétique, je continue encore de découvrir des fonctionnalités et les us et coutumes de ce réseau social...
Mais, je me suis dit que ça pourrait être intéressant de te partager mon expérience de cette application et d'expliquer quelques codes aux profanes.
Avertissement : je ne prétends aucunement avoir la science Instagram infuse (personne, d'ailleurs. C'est aussi mystique que les règles de référencement ou la franc-maçonnerie...) donc c'est vraiment un billet très long et subjectif !
Les conclusions sont les miennes et ce que j'écris aujourd'hui sera peut-être obsolète demain... sans compter que l'appli ne cesse d'évoluer.

Cause toujours, tu m'intéresses...

Mate fissa Chef's Table !

Si tu es abonné(e) à Netflix (aka le leader mondial de la TV en streaming) et que tu kiffes la cuisine, les personnes inspirantes et la vie, il faut absolument que tu regardes Chef’s Table !
Chef’s Table, c’est une série documentaire originale Netflix, qui te fait pénétrer dans le saint des saints : l'univers de six prodiges de la gastronomie à la renommée désormais internationale.
Pour sa première saison, Chef’s Table compte six épisodes. Chaque volet dresse le portrait sincère d’un chef passionnant : son parcours, sa cuisine, son quotidien, sa vision, ses inspirations...
Et c’est Massimo Bottura en Italie, Dan Barber et Niki Nakayama aux États-Unis, Francis Mallmann en Argentine, Ben Shewry en Australie et Magnus Nilsson en Suède qui passent à la casserole.
Pour ma part, je ne connaissais aucun de ces chefs et à la fin de mon binge watching, j’avais juste envie de réserver illico une table (et un billet d’avion) chez chacun d’entre eux !
Quels voyages ! Quel casting ! Quelles leçons de vie !
J’en ai pris plein les mirettes.

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Plus un Zeste !

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Si tu suis ma page Facebook ou mon compte Instagram, tu sais déjà que j'ai participé à un test de produit à la rédaction du magazine culinaire Zeste.
Ça s'est passé début janvier et le magazine, un numéro consacré notamment à la cuisine asiatique, est actuellement dans les kiosques.
Pile poil de circonstance pour fêter le nouvel an chinois !
Xīnnián kuàilè!! (avec le décalage horaire, c'est déjà le 19 février en Asie !) 新年快乐! (merci Google Trad)

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Déj à la cantine Cointreau Fizz

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La semaine dernière, j'étais invitée à la cantine éphémère Cointreau Fizz pour un déjeuner accord mets et cocktails orchestré par Jennifer Taieb, ex-Top-Chef millésime 2014.
Un de ces moments privilégiés - que je savoure grâce à ce blog - dans un décor gothique-chic, avec une cuisine de haut vol et une partenaire de crime de choc.

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Le Japon, guest star du Bon Marché

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Si tu suis mon blog, tu sais que La Grande Épicerie de Paris a récemment fait peau neuve et tu as over-liké mon article sur la soirée d'inauguration.
Et si tu suis ma page Facebook ou mon compte Instagram, tu sais déjà que le Japon est à l'honneur au Bon Marché Rive Gauche et à La Grande Épicerie de Paris. Nom de code : Le Japon Rive Gauche.
À cette occasion, j'ai été conviée à une visite guidée de l'exposition et à un cours de cuisine très sélect avec le chef japonais Taku Sekine.
Bâbord toute !

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Inside Kitchen Project chez wam

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J'ai découvert Inside Kitchen Project, le projet d'Ivy Chang par un article du site geek and food.
C'est qui Ivy ? C'est quoi Inside Kitchen Project ?

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Mazeh, mazette !!!

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J'ai récemment découvert la cuisine iranienne, plus largement persane, dans son restaurant ambassadeur à Paris : Mazeh.
Après dégustation, c'est une révélation culinaire. Comment ai-je pu passer si longtemps à côté de cette cuisine sublime aux saveurs inédites et subtiles ?!
Mais pourquoi diantre la cuisine persane n'a-t-elle jamais percé ?
Il est temps de changer les choses et de braquer les projos dessus : Aziz, lumière !

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Johana's fish and chips, cheap et pas chiche !

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Peu de temps après avoir consacré un post à Lucien, l'hamburgé végétarien de Big Fernand, je reçois un petit mail de Philippe qui m'invite à découvrir son fish and chips à base de dos de cabillaud frais du jour, des frites et des sauces maison au 30 rue Saint-Sauveur.
Rue Saint-Sauveur ? Drôle. C'est dans la même rue que Big Fernand Montorgueil et je n'ai pas le souvenir d'y avoir déjà croisé un restaurant de fish and chips.
Sur place, je tombe des nues : c'est le voisin direct de Big Fernand, le restaurant next door.

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