La rapporteuse

Si tu as envie d'ailleurs et de tester des pâtisseries surprenantes tant de visu que de goûtu, fonce chez Pouchkine, la jolie pâtisserie en bas du Printemps Haussmann.
Tu y dénicheras des pâtisseries aux alliances peu communes qui à la fois déstabiliseront et raviront ton palais européen.
Au niveau du prix, compte entre 7 et 10 € la pâtisserie à emporter. Sur place, c'est plus cher.

En faisant des recherches sur Pouchkine, je suis tombée sur ce blog que j'ai trouvé hyper pro et rigolo dans l'idée : www.parispatisseries.com. Adam, le détenteur de ce blog (que je suppose être ricain), a décidé de tester toutes les pâtisseries et tous les chocolats de Paris pour ensuite les disséquer - vue de coupe, et tout, et tout - sur son blog. Dommage qu'il n'y ait pas de moteur de recherche.

Pour en revenir aux pâtisseries Pouchkine, j'ai testé :

• Les classiques russes
  

Baba Stanislas
Biscuit baba au miel de sarrasin, punché à la cannelle, cœur noix de coco et vanille parfumée au Cognac, fines feuilles caramélisées

Paris Moscou
Pâte à choux, crème caramel, gelée de kvas, crème noisette
Pour voir son autopsie : http://www.parispatisseries.com/2011/12/16/cafe-pouchkine-paris-moscou/

Medovick
♥ Mon préféré : explosion de saveurs en bouche ♥
Biscuit au miel de sarrasin, crème sgouchonka (confiture de lait russe), crème smetana

• Un incontournable Pouchkine
  

Les incontournales Pouchine étant des pâtisseries classiques (type cheesecake, éclair, millefeuille) revisitées à la sauce russe.

Cheesecake Moscou
Cheesecake parfumé au sgouchonka et biscuit noisette

Приятного аппетита! (Priatnava appétita!)

Café Pouchkine
Rez-de-chaussée du Printemps Mode
Du lundi au samedi de 9 h 35 à 20 h. Nocturne le jeudi jusqu'à 22 h.
64 boulevard Haussmann
75009 Paris
Tél. : 01 42 82 43 31
M° : Havre Caumartin (Lignes 3 et 9)
www.cafe-pouchkine.fr