Qui dit Lisbonne, dit pasteis de nata. Ces petites tartelettes à la crème aux œufs, spécialités sucrées du Portougalche.
À Lisbonne, les meilleures, dit-on, se trouvent à la Pasteis de Belem, à deux pas du Mosteiro dos Jerónimos. Les deux étant des passages obligés si tu es en vadrouille dans la capitale du Portugal.

Pendant mon séjour, je dégustais un voire deux pasteis de nata par jour... Une véritable addiction. Le retour fut rude : état de manque, tout ça.

Depuis, je prends ma dose... mon pastel de nata au Cojean ou dans n'importe quel stand portugais que je croise en faisant mon marché.

Aujourd'hui, j'ai découvert un nouveau fournisseur officiel à Paname Beach : Comme à Lisbonne.

Voilà déjà dix mois que Victor Silveira a installé son petit comptoir bien nommé dans le Marais. Il y propose ses pasteis de nata. Ce natif des Açores tient la recette de sa maman.
Tous les pasteis de nata de Comme à Lisbonne sont préparés sur place, au sous-sol du 37 rue du Roi de Sicile. Victor et son équipe produisent une quantité journalière de pâte et crème. Tout est frais du jour !

Les pasteis s'écoulent au fil des fournées de la journée et la boutique ferme quand le stock est fini : parfois, c'est à 18h, d'autres fois à 19h !.
Un pastel de nata coûte 2 €.

Et c'est bon comme là-bas ! La pâte feuilletée croustille en bouche, la crème aux œufs est sublime. Un pur délice. Y a plus qu'à remplacer le carrelage biseauté blanc des murs par des azulejos et on s'y croirait !

Des pasteis de nata mais pas que. Comme à Lisbonne propose aussi d'autres produits portugais : des sardines ou du thon en boîte, des confitures, des hirondelles (l'oiseau porte-bonheur portugais) à décorer...

Date limite de consommation. Les pasteis de nata peuvent être consommés jusqu'au lendemain de l'achat. Il faut les conserver à température ambiante et non pas dans le frigo à cause de l'humidité. Tu peux les passer quelques minutes au four. Tiède, c'est meilleur ! Tu peux aussi les saupoudrer de cannelle ou de sucre glace.

Merci à Victor pour son accueil chaleureux, généreux et souriant !

Allez, pour te mettre dans l'ambiance, je te mets quelques-unes de mes photos de Lisbonne... Si tu passes par là-bas, pense à faire une escale à Sintra.

Comme à Lisbonne
Du mardi au dimanche, de 11h à 19h
37 rue du Roi de Sicile
75004 Paris
Tél. : 07 61 23 42 30
M° : Hôtel de ville (Lignes 1 et 11) ou Saint Paul (Ligne 1)
www.commealisbonne.com

Comme_a_Lisbonne_Paris__2_.jpgComme_a_Lisbonne_Paris__1_.jpgComme_a_Lisbonne_Paris__5_.jpgComme_a_Lisbonne_Paris__4_.jpgComme_a_Lisbonne_Paris__3_.JPGweek-end-Lisbonne__9_.JPGweek-end-Lisbonne__12_.JPGweek-end-Lisbonne__5_.JPGweek-end-Lisbonne__4_.JPGweek-end-Lisbonne__10_.JPGweek-end-Lisbonne__14_.JPGweek-end-Lisbonne__3_.JPGweek-end-Lisbonne__6_.JPGweek-end-Lisbonne__22_.JPGweek-end-Lisbonne__20_.JPGweek-end-Lisbonne__21_.JPGweek-end-Lisbonne__1_.JPGweek-end-Lisbonne__19_.JPGweek-end-Lisbonne__16_.JPGweek-end-Lisbonne__17_.JPGweek-end-Lisbonne__11_.JPGweek-end-Lisbonne__7_.jpgweek-end-Lisbonne__8_.JPGweek-end-Lisbonne__2_.JPGweek-end-Lisbonne__15_.JPG