Restaurant : Comptoir de la gastronomie
Par Larapporteuse le lun. 22 novembre 2010, - * Restaurants * - Lien permanent
Avant de devenir banlieusarde - ouaiche, ouaiche -, j'ai habité, pendant cinq ans, la rue Tiquetonne. Souvenirs, souvenirs...
À l'époque, je passais souvent devant un petit restau, rue Montmartre.
Le truc, quand on repère un spot et qu'on habite dans le coin, c'est qu'on se dit qu'on aura forcément l'occasion d'y aller un jour... sauf qu'évidemment, j'ai déménagé avant que ce jour n'arrive.
Mais (fond sonore : générique des Feux de l'amour)... je ne t'ai jamais oublié, toi, le Comptoir de la gastronomie.
Et franchement, tu es carrément à la hauteur de ces longues années d'attente.
Comptoir de la gastronomi(n)e rime (ou pas) avec excellente cuisine. En même temps, avec un nom pareil, mieux vaut pas déconner...
Le petit texte introductif du site Internet du Comptoir de la gastronomie est tellement bien écrit que, allez tiens, je le copie/colle (au moins, je le dis) : le lieu plus que centenaire fait, dès 1894, la joie des gourmands du "ventre de Paris". Un temps dédiée aux professionnels et à la vente en gros, la boutique, sous l'impulsion de Dominique Loï, s'ouvre aux particuliers et à la vente au détail.
Aujourd'hui, dans un cadre qui a su conserver le charme de l'époque, [tu y trouveras] une large sélection du meilleur de la gastronomie, l'authenticité des bonnes choses du terroir. Tout ce qu'il faut pour rendre [tes] repas de fête inoubliables. Sans oublier les vins, spiritueux et champagnes triés sur le volet qui raviront les palais les plus fins.
À la carte, huit plats sont proposés et les prix vont de 13,50 € (saumon poché, bouillon au piment d'Espelette et légumes du moment) à 29 € (filet de bœuf, sauce à l'échalote confite au vin rouge, pomme purée).
Le midi, ils proposent une formule entrée + plat + dessert du jour à 18 €, qui a l'air tout à fait honorable.
J'ai testé et validé le risotto au homard et cabillaud à l'huile d'olive (15 €) et le magret de canard rôti et confiture agrumes-oignons, gnocchis poêlés (16 €).
Bon, j'ouvre la parenthèse : "au cas où que" ce serait pas clair, je parle toujours à la première personne dans mes articles mais il va de soi que je suis accompagnée... tout comme je te tutoie mais en fait, vous êtes des milliards (je recrute toujours des fans pour ma page Facebook) à me lire ; je ferme la parenthèse.
Pour en revenir à la bouffe, le poisson était frais, excellent, tendre ; le risotto fondant et crémeux-mais-pas-trop. Le magret de canard était très bon, la confiture agrumes-oignons excellente et les gnocchis... anecdotiques (j'ai même pu les compter... y en avait 10).
Pour ce qui est des desserts, cinq sont proposés (pour moi, la coupe de glaces et sorbets à 8,50 € compte pour du beurre) :
- Baba au rhum, crème vanillée (9,50 €)
- Mi-cuit de chocolat, glace fromage blanc (10,50 €)
- Le cheesecake de la rue Montmartre, compote de fruits rouges au gingembre (9 €) - UNE TUERIE... ou plus poliment : testé et approuvé
- Tarte fine aux pommes à la créole (8,50 €)
- Crème brûlée au chocolat au lait (8,50 €) - CRO BON mais j'ai préféré le cheesecake
Seul bémol : la promiscuité des tables (not the place to go pour un déjeuner en namoureux ou un déj d'affaires hyper confidentiel).
Quand j'y suis allée, j'ai eu un coup de bol car il restait des places mais a priori, le lieu est prisé (une trentaine de couverts) donc mieux vaut réserver.
À ne pas manquer, la petite boutique d'époque attenante qui propose des bons produits du terroir (cochonnaille, bouteille de vin, foies gras, escargots de Bourgogne...) et des sandwich sur mesure pour les pressés.
Comptoir de la gastronomie
Budget moyen : 15-30 €
Tickets restaurant acceptés le midi uniquement.
34 rue Montmartre
75001 Paris
Tél. : 01 42 33 31 32
M° : Les Halles (Ligne 4) ou Étienne Marcel (Ligne 4) - RER A : Châtelet-les-Halles
www.comptoirdelagastronomie.com
Commentaires
Je confirme le cheesecake compote de fruits rouges au gingembre: c'est le paradis sur terre! Quant au risotto et au cabillaud, à se taper le c.. par terre!
Il faut aussi préciser qu'à l’époque ton portefeuille d’étudiante ne te permettait pas forcement de commander a la carte...
Et vous avez eu assez à manger ?
Elles ont l'air petites les portions...
@ Lodie : disons que quelques gnocchis en plus n'auraient pas fait de mal... Effectivement, on sort pas de là, en se disant, oulalala j'arrive plus à fermer mon "patalon tellement que" j'ai trop mangé. Mais, les plats sont bons et raffinés.
@l'accompagnatrice du jour : à c't'époque, "si j't'aurais invitée", je t'aurais forcée à prendre la formule !!!
ça a l'air tentant... Moi aussi, j'ai juste une réserve en ce qui concerne la grosseur des parts (qui, certes, ne sont pas minimalistes mais juste correctes).