Depuis la descente de la chroniqueuse Mina Soundiram au restaurant La Pointe du Grouin dans l'émission Très Très Bon, j'ai rêvé nuit et jour de son bara touseg à la patte arrière de cochon cuite au fournil, salade mélangée et moutarde.
J'ai donc suivi le conseil d'Antoine (de Saint-Exupéry) et fai[t] de [m]a vie un rêve et de [m]on rêve une réalité !
Mot-clé - tapas
J'ai mis mon groin à La Pointe du Grouin
mar. 24 mars 2015
A. Noste, à la nôtre !
ven. 06 février 2015
L'automne dernier, Laurent, un copain épicurien, ne tarit pas d'éloges sur sa nouvelle cantine : un restaurant de tapas déments installé près de Bourse et tenu par un ancien de Top Chef.
Je fais illico le rapprochement avec le restaurant A. Noste tenu par Julien Duboué, Top Chef promo 2014, et dans lequel l'agent FRG (aka François Régis Gaudry, critique gastronomique de l'émission Très très bon sur Paris Première et de l'émission de radio On va déguster sur France Inter et sur l'Express Styles) vient de faire une descente pour son émission Très très bon.
Quand, fin novembre, Laurent me propose d'aller taper dans ces tapas basques, je réponds goazen
!