Et donc, dans le quartier jap' de Paris, rue Sainte-Anne dans le IIe, c'est AKI, le spécialiste de ces omelettes. Le spectacle se déroule au sous-sol où l'on peut voir les cuistots préparer en live les okonomiyaki. 

Le mieux, c'est d'être placé au comptoir, bon après, tu sens le graillon mais c'est vraiment l'emplacement idéal pour voir cette chorégraphie culinaire. Si l'okonomiyaki ne te tente pas - difficile, va ! -, tu peux toujours commander d'autres plats tels que le katsu curry ou bien le katsudon ou bien des ramen aka des soupes de nouilles...

À noter que le service s'arrête passé 22 heures et la grande majorité des restaurants japonais du quartier ne prennent pas la carte bleue (eux, ils la prennent à partir de 15 €) donc mieux vaut prévoir du cash pour payer.

Et puis, si tu souhaites en savoir plus sur le Japon, je te conseille vivement le blog de David.

AKI
Budget moyen : 10-15 €

11 bis rue Sainte-Anne
75002 Paris
M° : Pyramides (Lignes 7 et 14)

AkiLe cuistot aux fourneauxOkonomiyaki crevette et kimchiKatsu curryRiz au curry et croquettesAki