MISE À JOUR 2011 : J'y suis retournée récemment et bien que je sois toujours emballée par les bagels, je l'ai moins été par l'accueil à la cache-ta-joie de Tom. Comme certain(e)s de mes ami(e)s ont été moyen bien reçu(e)s aussi, je tenais juste à te prévenir.

Comme je ne crois que ce que je vois, j'y suis allée hier.

Arrivée rue Volta dans le 3ème : il y a un comme un anagéographisme (on dit bien anachronisme et bravitude...). Des lampions rouges accrochés partout dans la rue en l'honneur du récent nouvel an chinois... normal vu que c'est le plus vieux quartier chinois de la capitale.
Pas bête le T(h)om(as), pour sûr, il n'y a pas de concurrence frontale pour ces bagels avec des enseignes voisines tels que Le Lac de l'ouest et Taing Song-Heng (qui, à en juger l'affluence, méritent un p'tit détour)...

Je jette un coup d'œil rapide à l'ardoise : bagels salés, pastrami, cream cheese, bagels sucrés, beurre de cacahuète et... nutella ! Oh ben non, ma télétransportation mentale commençait à peine. Sur la porte, une petite pancarte marquée OPEN. Come on, Barbie, let's go party!

L'entrée est étroite. Coincée entre le comptoir à ma droite et les étagères du coin épicerie à ma gauche, je vire claustro. J'avance un peu et je tombe sur Tom, enfin Thomas en VF : "à emporter ou sur place ?".

Sur place. Il y a une vingtaine de places assises. La décoration est top : chaises et tables hautes, pieds de table BagelTom dont la forme fait penser à un fanion, tables en verre sur lesquelles est inscrit le plan du métro new-yorkais, de la moutarde French's, du Ketchup et de la sauce RedHot, des livres sur les recettes et diners américains à disposition sur les tables...

La carte. Plusieurs formules sont proposées (de 5,90 € à 8,50 €). Les bagels sont accompagnés de coleslaw et de chips.
Trois consignes sur la carte me font penser à l'endroit où j'ai dégusté the best burger in NY city :

  1. Choisissez votre pain (nature, pavot, sésame, fromage-piment, toutes saveurs - pavot, sésame, oignon, ail -)
  2. Choisissez votre bagel (dolphins, jaguars, cowboys, patriots, texans...). Pour voir la liste complète et la composition des bagels, kicke ici.
  3. Choisissez vos chips (nature, moutarde ou barbecue)

Ma commande : une formule gourmande bagel + boisson à 6,90 €.

  1. Pain toutes saveurs
  2. Bagel Jaguars : pastrami - aka bœuf fumé - , moutarde et pickles (ces gros cornichons américains)
  3. Chips à la moutarde.

Et de l'eau minérale. Parce que sans alcool, la fête est plus folle... enfin, c'est surtout parce que j'ai du mal avec le goût chimique des Dr. Pepper and co.

Le bagel, son coleslaw et ses chips à la moutarde arrivent dans une petite corbeille. La bouteille d'eau est servie avec un petit gobelet rouge en plastique. So american!

Première bouchée. OMG!!! Ce bagel est succulent (Nico, t'avais raison !). Le coleslaw est bon et a l'air fait maison.
Ce bagel détrône de loin celui du McCoy Café.
En revanche, l'épicerie est moins fournie mais l'essentiel (moutarde French's à 3,20 €, macaroni and cheese à 2,85 €, Dr. Pepper...) y est et les prix sont moindres que The Real McCoy.

Mon seul regret : ne pas avoir pris de dessert. Va savoir pourquoi Charles ! Ils avaient pourtant l'air bon : carrot cake, cheese cake, donut, muffin, pancake, bagels sucrés...

BAGELTOM
12 rue Volta
75003 Paris
Tél. : 01 42 74 49 92
M° : Arts et métiers (lignes 3 et 11)
www.bageltom.com
Tickets restaurant acceptés.
Du lundi au samedi de 11h30 à 22h
ATTENTION : BagelTom sera fermé du jeudi 17 février au jeudi 24 février 2011.

BageltomBageltom inside featuring TomBageltom insideUne table BageltomCoin épicerieBagel TexansBagel Jaguars