La rapporteuse

Mon vieil ami. Si tu recherches une cuisine sophistiquée et un cadre raffiné, rends-toi plutôt à Mon vieil ami. C'est dans ce restaurant que j'ai emmené mes proches.

Le cadre. Noir, c'est noir ! La grande classe. À gauche, une longue table haute. Au centre, une table réservée à la logistique (pain, menu, déco). À droite, des petites tables collées-serrées. Au total : une quarantaine de couverts. La salle n'étant pas très grande, je redoute un brouhaha mais les gens sont respectueux du lieu et restent civilisés.

La cuisine... fait la part belle aux légumes : cuits, crus, braisés, confits, mijotés, en purée, en mousseline, en compotée, en salade, en velouté, en fricassée... Les plats sont concoctés à partir de produits de saison et varient en fonction du marché. Un bref coup d’œil en cuisine : le plan de travail ressemble à un étal de marché, coloré, frais, parfumé.

Je choisis le menu 100 % légumes à 38 €.

• En entrée, j'ai le choix entre des ravioles aux champignons, bouillon de légumes à la citronnelle ou salade de différentes carottes aux dattes, à la coriandre et vinaigrette au raz-el-hanout.
  
• En plat, mon cœur balance entre la fricassée de champignons et d'épinard, œuf poché et le baeckeoffe de légumes d'automne et châtaignes.
  
• En dessert, gros dilemme : tarte fine aux pommes, glace à la vanille ou les dernières framboises, crème à la mascarpone et à la pistache et sorbet à la framboise.
  

Mes accompagnateurs optent pour le menu à 43 €.
Sont proposés dans le désordre : pâté en croûte, compotée d'oignons rouges ; radis rouges et noirs en salade, tarte aux maquereaux ; potimarron en velouté à l'orange et au gingembre, crème au lard fumé ; haricots coco mijotés aux herbes, épaule d'agneau confite ; endives braisées à l'orange, noix, citron vert et noix de Saint-Jacques poêlées ; pois cassés en purée, poitrine de cochon caramélisée ; pommes de terre et coings confits, filet de dorade royale poêlée ; baba au rhum et crème chantilly vanillée ; poires caramélisées, mousse au caramel et sorbet à la poire...

Tout était beau et bon ! Chapeau bas à Antoine Westermann et Frédéric Crochet !

Les prix. J'avoue qu'ils peuvent faire peur. Mais après une étude de marché du quartier (à l'îlot vache, un restaurant assez quelconque, ils proposent un menu entrée-plat-dessert à 36 € pour des escargots de Bourgogne, une salade césar, confit de canard, fricassée de volaille, crème brûlée, tarte tatin), les prix m'ont semblé honnêtes. La qualité et l'originalité sont au rendez-vous !

Mon vieil ami
Fermé le lundi et le mardi
69 rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris
Tél. : 01 40 46 01 35
M° : Pont Marie (Ligne 7)
www.mon-vieil-ami.com

Les Fous de l'île. L'île Saint-Louis, je la connaissais surtout pour ses glaces Berthillon et feue La Charlotte de l'Isle mais je n'y avais jamais dîné.
L'année dernière, une collègue m'a conseillé de tester Les Fous de l'île. Un restaurant converti en sanctuaire consacré aux poules et coqs et à l'accueil sympa. La décoration est vraiment très originale. La cuisine un peu moins (carpaccio, burger maison, salade niçoise, tartare de bœuf, suprême de poulet...) mais elle est très correcte, comme les prix (entrée, plat et dessert à moins de 30 € le soir) !
Bref, si tu recherches un restaurant au cadre atypique, à la cuisine simple mais pas transcendante et aux tarifs raisonnables, fonce aux Fous de l'île ! Sinon, scroll plus bas !

Les Fous de l'île
33 rue des Deux Ponts
75004 Paris
Tél. : 01 43 25 76 67
M° : Pont Marie (Ligne 7)
www.lesfousdelile.com