Nantes est une jolie ville ni trop grande ni trop petite, dynamique (d'ailleurs, en ce moment et jusqu'au 31 août, la ville propose moult activités : www.levoyageanantes.fr) et pas loin de la mer. Ce cadre sympathique attire d'ailleurs de nombreux Parigots qui s'y expatrient. L'exode urbain, que veux-tu !

Bon, ce serait bougrement présomptueux de faire un cityguide complet de Nantes que je n'ai évidemment pas eu le temps de découvrir sous toutes les coutures en 2 jours !
Mais voici quelques adresses que j'ai testées et approuvées !
En prélude, quelques photos de la ville.

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Pour un petit verre avec vue panoramique de Nantes, grimpe au 32ème étage de la tour Montparnasse locale aka la tour Bretagne, direction Le Nid, un bar ceinturé par une cigogne géante dont le corps fait office d'assise et de bar, et avec des œufs et coquilles d’œufs en guise de sièges et tables.
Au mur sont exposées des illustrations représentant les lieux emblématiques de Nantes par le génial Jean Jullien, un artiste originaire de la ville. D'ailleurs, si tu souhaites en acheter, l'office de tourisme de Nantes les vend.
Sur la passerelle, tu peux certes contempler la vue imprenable sur Nantes mais aussi chercher les œufs au plat peints sur le toit de certains bâtiments !

Tour Bretagne
Lundi de 14h15 à 2h
Du mardi au samedi de 10h à 2h
Dimanche de 10h à minuit
Place de Bretagne
44047 Nantes

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Deux jolies tables : L'U.NI et L'instinct gourmand.

L'U.NI
L'U.NI est situé à deux pas des anciennes fabriques de LU désormais converties en Le Lieu Unique, un centre culturel. Le nom du restaurant est un clin d’œil au quartier et une référence à l'univers de Nicolas Guiet, le chef.
Le cadre du restaurant est agréable et moderne. Quelques tables sont situées sous une verrière.
Le midi, il y a notamment deux formules déjeuner à des prix très raisonnables : entrée + plat ou plat + dessert à 18 € et entrée + plat + dessert à 22 €.
Au programme du menu déjeuner du jour :

  • Entrée : ravioles croustillantes de fromage frais aux fines herbes, haddock, radis et tatsoï (exquis ! Je n'en ai fait qu'une bouchée.)
  • Plat : dos de carrelet, jeunes carottes des Landes Blanches et aubergine sésame wasabi (les légumes étaient hyper bons et le poisson fin)
  • Dessert : biscuit moelleux amande verveine, mousse légère aux fruits rouges, opaline au piment d'espelette (ça ravigote)

Tout il était bien bon.

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Restaurant L'U.NI
Ouvert du mercredi au dimanche
36 rue Fouré
44000 Nantes
Tél. : 02 40 75 53 05
Page Facebook de L'U.NI

L'instinct gourmand
Le restaurant est tenu par Thomas Brunel, le frère d'une copine (merci Marie !) !
O-bli-gée d'y faire une descente et je n'ai pas été déçue. Aux fourneaux, son acolyte, le chef Sylvain Le Bras qui a notamment remué les casseroles chez Bernard Loiseau ou Raymond Blanc. La cuisine est goûteuse, les assiettes jolies, le service impeccable. Et le rapport qualité-prix est top.
On adore l'affiche dans les wawas Hippies, use backdoor, no exception qui tranche carrément avec le service plutôt palace de Thomas qui a notamment travaillé en salle au Georges V !
On sent le tandem espiègle derrière la cuisine précise et sérieuse !
Du mardi au vendredi, le midi, L'instinct gourmand propose une menu La p'tite monnaie : entrée + plat ou plat + dessert à 13,90 € et entrée + plat + dessert à 15,90 €. Tous les soirs et samedis midis et soirs sont proposés : un plat à 19 € ou entrée + plat ou plat + dessert à 27 € et entrée + plat + dessert à 32 €.

Au menu du jour :

  • Entrées : foie gras maison, cerises pochées au poivre de la Jamaïque / Langoustines en 2 façons, tomates d'antan, basilic et fève de tonka / Émietté de tourteau et d'araignée de mer, coriandre, citronnelle et agrume (j'ai pris cette entrée car c'est tellement galère à décortiquer que c'est bien le truc que je ne fais jamais à la maison !)
  • Plats : Filet de bar, fenouil, fleur de courgette et olives noires / Filet de canette, petits pois frais et oignons nouveaux (sublime) / Filet de bœuf, asperges vertes et écrasé de pomme de terre
  • Desserts : Variation autour de l'abricot et du romarin / Déclinaison de fraise et crème de pistache / Sphère au chocolat noir, mousse au chocolat blanc et fruits rouges / Fondant au chocolat, coeur coulant au caramel au beurre salé

Entre deux, avant l'entrée, mise en bouche tartare d'églefin et fleurs de bleuet ; avant le dessert, une boule de glace à la réglisse et en fin de repas, des mendiants faits maison.

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Restaurant L'instinct gourmand
Du mardi au samedi de 12h-14h et de 19h30-22h
14 rue Saint Léonard
44000 Nantes
Tél. : 02 40 47 41 64
www.linstinctgourmand.com

Balade dans l'extraordinaire univers fantastique des Machines de l'île situées dans les anciens chantiers navals de Nantes. Ce monde imaginaire m'en a mis plein les mirettes !
Il y a 3 attractions : le carrousel des mondes marins, le grand éléphant et la galerie des machines qui abrite notamment la miniature du futur Arbre aux Hérons dont l'ouverture est prévue en 2019.
C'est vraiment un lieu à ne pas manquer ! J'ai adoré leurs affiches événementielles et suis repartie avec deux sous le coude.
Elles sont aussi en vente sur leur e-boutique.

Les machines de l'île
www.lesmachines-nantes.fr
Voir les tarifs

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Escale à Trentemoult, un ancien village de pêcheurs et de marins au Sud de Nantes connu pour ses maisons colorées.
Ces couleurs pétantes, les maisons les doivent aux restes de peintures originellement destinées aux coques des bateaux.

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Pour préparer ta visite, quelques adresses utiles :