Le meilleur burger de Paris : Amour de burger
Par Larapporteuse le ven. 20 janvier 2012, - * Restaurants * - Lien permanent
Et non, je ne vais pas te causer du très tendance BLEND dont toute la presse et la blogosphère hype ne tarissent pas d'éloges depuis une semaine... mais d'Amour de burger, un bistrot français sans prétention, situé entre la place de la Madeleine et la gare Saint-Lazare, dans la même rue que la coopérative Latte Cisternino et juste à côté... d'un sex shop.
(Adresse testée en novembre 2011 et en janvier 2012)
MISE A JOUR 2013 : A priori, Amour de burger a bien changé... le lieu s'est agrandi et la bouffe en a pâti...
Le décor. Cuisine ouverte, un bar et quelques tabourets hauts, une salle qui peut accueillir une vingtaine de personnes sur des tables carrés aux nappes rouges et blanches à petits carreaux (petite pensée émue pour Dorothée), de vieilles réclames sur les murs et des journaux au plafond.
BBE (best burger ever) made in France. Chez Amour de burger, on propose des burgers revisités à la sauce franchouillarde. Le bœuf aux hormones laisse la place au bœuf de Salers ; les frites aux pommes de terre rissolées ; le pain industriel au pain brioché du boulanger Au bon Louis ; le ketchup à une sauce aux fromages et les pickles aux oignons caramélisés.
Big up pour la viande de Salers succulente et très goûteuse. Il en existe plusieurs déclinaisons : au cantal, au parmesan, à la provençale, au bleu d'Auvergne, au foie gras (maison)...
Pour la petite histoire, la viande est livrée par la boucherie Bordet et est hachée sur place. Pour les variantes, les ingrédients sont directement mélangés à la viande ce qui lui donne un goût exquis... huummm, ce fromage coulant à la dégustation.
Que les végétariens se rassurent, Amour de burger propose aussi des burgers végétariens (à la ratatouille) ou au saumon.
Et pour ceux qui n'aiment pas le bœuf, la carte affiche un burger au magret de canard.
Quant aux desserts, ils sont faits maison : cheesecake, crème brûlée, mousse au chocolat...
Combien ça coûte ? Les prix des burgers vont de 12 € (pour le burger végétarien) à 18,50 € (pour le burger foie gras Leo).
Les burgers sont servis avec des pommes de terre et une sauce au fromage à part. Et comme c'est un Amour... de burger, ces deux accompagnements sont à volonté ! Mais sincèrement, si tu arrives au bout de la première ration, tu es un(e) warrior.
Amour de burger propose aussi deux formules :
- l'une à 9,90 € et comprenant une salade aux noix (pour la bonne conscience) + un burger de bœuf de Salers ou tartare ou tartare aller-retour ou carpaccio,
- et l'autre à 12,90 € avec une salade aux noix + un burger de bœuf de Salers au cantal ou au bleu d'Auvergne.
En résumé : bon rapport qualité-prix !
Ambiance. L'accueil est très convivial (merci Alice !).
Pense à laisser un p'tit mot sur le livre d'or à la fin de ton repas !
Seul défaut. La cuisine ouverte, c'est cool pour voir où en est ta commande et le côté "nous, on n'a rien à cacher" mais... tu sens le graillon en sortant. Bref, ne revêts pas tes plus beaux atours quand tu y vas !
Coming soon. Amour de burger va s'agrandir prochainement et proposer un nouveau concept... affaire à suivre !
Conclusion. C'est l'endroit idéal où manger après des emplettes aux Galafs/Printemps, une soirée à l'Olympia, avant un embarquement
ou après un débarquement
à la gare Saint-Lazare...
Amour de burger
7 rue Godot de Mauroy
75009 Paris
Tél. : 01 53 30 09 72
M° : Madeleine (Lignes 8, 12 et 14), RER A - station Auber ou bus 22 - station Auber
www.amourdeburger.com
Commentaires
J'allais dire qu'à Troyes on a le Pulp Sandwich qui fait de supers burgers maisons, mais là ils ont l'air vraiment top ceux que tu montres !
J'ai très envie de burger en ce moment alors je crois que tu viens de me fournir mon adresse du weekend! Je salive d'avance!
Hors-sujet: Ton blog est topissimement génialissime! Je suis fan! Si j'avais eu un blog, je pense qu'il ressemblerait très fortement au tiens.
Bonne continuation et j'espère te lire encore longtemps!
Des bisous.
Une tuerie ce burger ! Seul reproche, les collègues qui demandent "qui c'est qui a ramené des frites ?!" en revenant au taff. Mais heureusement, vente à emporter le midi !
Tout est dit et très bien dit. Je récuse juste le seul défaut cité ! Oui l'endroit est fort sympathique. Et c'est parfait juste avant un bon concert à l'Olympia ! Nous avons hâte de voir le lieu qu'ils ont repris à côté. Bref, je conseille aussi fortement ce nouvel endroit. Et que dire de la directrice Alice...un délice.
J'ai testé avant même que tu postes ton rapport... ben ouais, c'est ça de causer et de crier à qui veut l'entendre que TU as découvert le meilleur burger of Paris ! J'ai adoré la maxi-dose de bonne viande, les patates étaient "à se taper le cul par terre" (comme on dit par chez nous)... et cela faisait longtemps que je n'avais pas eu un accueil comme ça : simplicité, gentillesse et sourire. C'est pourtant le b-a-ba quand on est commerçant, mais 90% l'ont oublié.
Merci pour le review...en effet le burger à l'air à tomber ! <3 et que peux-tu me dire à propos des desserts qu'ils servent (car chez moi l'un ne va pas sans l'autre :p)Merci!
@ Sofia : ils sont faits maison et plutôt bons mais contrairement au burger, ils ne m'ont pas laissé un souvenir intarissable.
C est vrai ils ont l air vraiment bon, mais aujourd'hui j ai mange un Burger de maroilles au Panfoulia dans le quartier du marais. Trop bon et la Seveuse du midi super sympa. À faire